Skip to main content

Arroz à Grega

Ingredientes

3 xícaras de arroz 6 xícaras de água 1 caixa de passas

Queijo parmesão ralado Manteiga

Óleo

Pimentão, cebola, salsa, cebolinha verde e cenoura Sal

Modo de preparar

Leve uma panela ao fogo com água, sal e um pouco de óleo. Quando a água ferver, coloque o arroz lavado e escorrido. Mexa o suficiente, diminua o fogo e deixe a água secar. Aí, então, retire o arroz do fogo, tampe bem e deixe por mais algum tempo até ficar completamente pronto.

À parte, leve uma caçarola ao fogo com a manteiga e aí frite as passas. Jogue, em seguida, em uma terrina grande. Junte a cebolinha verde, a cenoura, o pimentão, a cebola – cortados em pequenos pedaços – a salsa e o parmesão. Junte, por fim, o arroz cozido, misturando tudo cuidadosamente.

Sirva com Camarão à grega e Molho tártaro.

Receitas e Dicas da Rosy

Deixe uma resposta

O seu endereço de email não será publicado. Campos obrigatórios marcados com *