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Arroz de Lavrador

Ingredientes

4 colheres de sopa de azeite 1 cebola

2 tomates Salsa

Sal a gosto

1 pedaço de chouriça 3 xícaras de arroz 1/2 kg de repolho

Modo de preparar

Ponha numa panela o azeite, a cebola e os tomates picados, a salsa, o sal e a chouriça cortada em rodelas. Deixe refogar bem. Jogue, então, o repolho cortado em pedaços, bem lavado e escaldado, e refogue mais um pouco. Acrescente 6 xícaras de água.

Finalmente, coloque o arroz e mexa com um garfo para ficar cozido por igual. Cozinhe em fogo alto e depois abaixe para acabar de secar.

Receitas e Dicas da Rosy

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