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Bolo de brigadeiro

Bolo de brigadeiro é um bolo tradicional brasileiro que está sempre presente nas festas de aniversário. O bolo é composto por três camadas de miolo macio e húmido, bolo de chocolate e o recheio e glacê de brigadeiro fudgy feito com uma combinação de leite condensado, creme de leite, margarina, chocolate em pó, leite integral e amido de milho.

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A camada de base é feita com açúcar, manteiga, óleo, ovos, baunilha, farinha, cacau em pó, fermento em pó, bicarbonato de sódio e leite integral. 

Bolo de brigadeiro

Depois de montado e coberto, este bolo é decorado com granulado de chocolate por todos os lados. Algumas pessoas também gostam de decorar este bolo de chocolate decadente com algumas bolas de brigadeiro por cima.

Receitas e Dicas da Rosy

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